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Les vins de pays se transformeront en vins à indication géographique de provenance à compter du 1er août 2009. Le groupe de travail spécifique chargé de la mise en œuvre de cette transition en a donné les premières orientations, calquées sur les cahiers des charges existant des VDP. Pour le passage aux vins sans IG, les professionnels souhaitent aussi la simplicité.
Le groupe de travail qui planche sur la mise en œuvre des IGP (indications géographiques de provenance) a proposé qu’elles fonctionnent selon les mêmes règles que les vins de pays actuels (VDP), a révélé Viniflhor le 13 novembre. Selon la segmentation prévue dans la nouvelle OCM, les vins de pays se transformeront en vins à IGP à compter du 1er août 2009. L’Office indique que les actuels décrets VDP inspireront les futurs cahiers des charges IGP. Les OPA (organisations professionnelles agréées), qui aujourd’hui servent d’outil de contrôle, « serviront de base aux futurs ODG (organismes de défense et de gestion) », a indiqué VIniflhor. Et « un groupe construit comme le comité permanent VDP anticipera les travaux du futur comité IGP à créer à l’INAO ».
IGP ou pas, les organismes de défense et de gestion choisiront d’ici 2011
Les professionnels souhaitaient que cette catégorie de vins ne soit pas pénalisée par des contraintes administratives trop lourdes ou un surcoût lié à des contrôles accrus.
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Chaque ODG aura jusqu’en 2011 pour décider de son orientation stratégique : confirmer son choix de l’IGP ou basculer dans la catégorie des vins sans IG. A propos de l’encadrement des vins sans IG avec mention du cépage, les Vignerons indépendants (VIF), lors de la réunion à Viniflhor le 18 novembre, ont souligné « qu’il n’est pas concevable d’élaborer un cadre réglementaire plus contraignant que pour les vins avec IG ». Sur la question de la traçabilité de ces vins, selon eux les documents existants suffisent et « les analyses doivent avoir lieu au plus près de la mise à la consommation ». Les représentants du négoce « ont partagé cette vision », appuient les VIF.