Lettre ouverte du collectif antidumping social aux candidats à la présidentielle

« Dans le cadre de votre candidature à présidence de la République, nous vous remercions de formuler les trois actions prioritaires que vous engagerez au lendemain de votre élection pour mettre fin à ce fléau économique et social », a déclaré le Collectif contre le dumping social en Europe, dans une lettre ouverte adressée aux candidats à la présidence de la République le 12 mars. Pour la filière française des viandes, l’enjeu est de taille : « Dans la dernière décennie, la filière viande française a perdu 1% de sa production, alors que la filière allemande s’est développée de 23% ». Le collectif rappelle que « l’industrie de la viande allemande se développe sur la base d’un coût moyen du travail de 6 euros par heure, sans salaire minimum et sans convention collective. Tout ceci détruit les emplois limitrophes comme la France où ce coût est d’environ 20 euros par heure ». En outre, les estimations d’économie lié à ces pratiques tablent sur un manque à gagner de 5 à 10 centimes par kilo de viande abattue, découpée, élaborée.