OGM/Polémique L’industrie alimentaire dissimule mal son plaisir de voir l’étude de Séralini brocardée...

Sollicité par Agra Alimentation, FoodDrinkEurope, le lobby de l’industrie alimentaire et des boissons européenne, nous a indiqué « qu’en ce qui le concerne il n’est pas en mesure de juger de la qualité de l’étude de l’équipe de Gilles-Eric Séralini », mais que, en revanche, il estime que l’Autorité européenne de sécurité des aliments, « l’organisme européen d’évaluation des risques sanitaires, a très soigneusement analysé l’étude de M. Séralini et son équipe ainsi que tous ses résultats ». FoodDrinkEurope manifeste « toute sa confiance dans l’avis préliminaire de l’AESA, selon lequel la conception, le système de rapport des données et l’analyse de l’étude, tels que présentés dans le document de M. Séralini et son équipe, sont inadéquats ». Le porte-voix de l’industrie alimentaire ajoute que « les premières conclusions de l’AESA sont comparables aux conclusions tirées par le Bundesinstitut für Risikobewertung (BFR) (l’organisme allemand d’évaluation des risques sanitaires), publiées le 1^er octobre 2012 ». Ce dernier a en effet conclu que l’expérimentation de Séralini « n’apporte pas suffisamment de preuves pour appuyer les principales affirmations de la publication ». Le BFR ajoute aussi, « qu’en raison d’insuffisances au niveau du concept même de l’étude ainsi que du type de présentation et d’interprétation des données, des conclusions essentielles des auteurs ne sont pas compréhensibles ». Afin de permettre une évaluation plus approfondie des effets rapportés, le BFR a par ailleurs prié les auteurs de l’étude sur les rats nourris aux OGM de lui communiquer « l’intégralité du rapport de l’étude, ainsi que les données individuelles pour chaque animal » et il leur a en outre adressé des questions très spécifiques. Apparemment satisfaits des commentaires du BFR qui flétrissent à tout le moins les travaux du professeur de l’Université de Caen, les responsables de FoodDrinkEurope nous ont assuré « attendre maintenant avec impatience la deuxième analyse de l’Autorité de sécurité alimentaire européenne, qui devrait être livrée d’ici la fin d’octobre 2012 ».