L'annonce d'un recrutement externe pour succéder à Paul Bulcke, l'actuel directeur général de Nestlé, appelé quant à lui à remplacer Peter Brabeck à la présidence l'an prochain, a pris tout le monde à contre-pied. C'est donc Ulf Mark Schneider, l'actuel patron du groupe allemand Fresenius, qui prendra les rênes opérationnelles du géant suisse à compter du 1er juillet 2017. Depuis des mois, les spéculations allaient bon train sur le successeur de Paul Bulcke, un successeur que chacun imaginait choisi en interne, comme le groupe avait l'habitude de procéder jusqu'à maintenant. Le choix d'un dirigeant externe, une décision prise « à l'unanimité par le conseil d'administration », précise le communiqué de Nestlé du 27 juin, confirme la stratégie de développement mise en avant par le groupe vers la nutrition et la santé.
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