Traiteur/Acquisition Norac acquiert le Groupe Parisien

Après l’acquisition du Kiosque à Sandwiches (20 millions d’euros de chiffre d’affaires), une entreprise de 130 salariés basée à Morangis (Essonne), il y a quelques mois, le groupe Norac continue à s’étendre dans le domaine des sandwiches ultra-frais en reprenant le Groupe Parisien. Cette entreprise basée à Grigny (91) réalise un chiffre d’affaires de 8 millions d’euros, emploie 75 personnes et est spécialisée dans les sandwiches, le traiteur et les salades. Le Groupe Parisien commercialise ses produits uniquement en RHD avec une DLC très courte.

Norac a racheté l’entreprise à la famille Brossier. Elle reste à sa tête par l’intermédiaire de Frédéric Brossier, qui devient directeur opérationnel. Kévin Probert, ancien directeur général adjoint de Daunat (filiale de Norac) est désormais président du Groupe Parisien. Cette acquisition permet à Norac d’acquérir une usine d’une surface de 1250 m2 en région parisienne. Le groupe rennais, qui détient notamment les filiales Dessaint Traiteur et Whaou, compte ainsi continuer à étendre son pôle traiteur. Celui-ci représente aujourd’hui 50 % de son chiffre d’affaires, qui s’est élevé à 515 millions d’euros l’année dernière. La plus grande part de son activité sandwich est réalisée aujourd’hui par sa filiale Daunat, qui a atteint 151 millions d’euros de chiffre d’affaires l’an passé. Au total, le groupe Norac vise une croissance de 3 à 5 % cette année.