Prix alimentaires / Conjoncture Nouvelle baisse des prix mondiaux des matières premières alimentaires

Pour le troisième mois consécutif, l’indice FAO des prix alimentaires a fléchi de 1,1 % en décembre 2012, portant à 7% le fléchissement des prix alimentaires par rapport à celui de décembre 2011. Cette baisse de l'indice est due principalement au repli des cours internationaux des principales céréales et des huiles et graisses, note le rapport de l’agence internationale. L'indice le plus bas précédemment enregistré en 2012 était celui du mois de juin. Les plus fortes baisses d'une année sur l'autre ont été celles du sucre (17,1 %), des produits laitiers (14,5 %) et des huiles (10,7 %). Le repli des cours a été beaucoup plus modeste pour les céréales (2,4 %) et la viande (1,1 %). La FAO se veut donc optimiste, notant selon Jomo Sundaram, sous-directeur généralresponsable du Département du développement économique et social , que « ces résultats montrent un renversement de la situation qui prévalait en juillet dernier lorsque les cours en forte hausse firent craindre une nouvelle crise alimentaire ». Il attribue une large part du mérite de ce retournement de tendance à la coordination internationale, notamment au travers du Système d'information sur les marchés agricoles AMIS et à l'atonie de la demande dans une économie internationale stagnante. Cette vigilance a permis de limiter dans le temps l’envolée des cours et un retour au calme des marchés si bien que les prix ont pu tomber au-dessous des niveaux de l'année précédente, se félicite la FAO.