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n F. Marasco, C. Murciano - Les escargots : les espèces les plus communes, la reproduction, la mise en place d’un élevage, utilisation et commercialisation - Après avoir présenté les espèces les plus communes, l’ouvrage présente un système d’élevage - Paris, De Vecchi, 2003 - 130 pages, 15 euros
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n Denis Hervier - Le Médoc et ses crus bourgeois - Le nouveau classement officiel des crus bourgeois a été proclamé en juin 2003. Ce guide présente ces 247 crus, avec des commentaires de dégustation - Bordeaux, Féret 2003 - 288 pages, 29 euros