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À l'occasion de l'assemblée générale du 10 juillet, Philippe Lassalle Saint-Jean a été élu à la présidence du Syndicat français des sirops, qui regroupe une douzaine de producteurs de sirops en France et représente plus de 90 % de la production et consommation française. Il succède à Jean-François Hettler (Teisseire) arrivé au terme de ses deux mandats. Philippe Lassalle Saint-Jean (51 ans) dirige avec son frère la maison Meneau, une PME familiale fondée en 1879 et spécialisée dans la fabrication de sirop bio (Gironde).
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