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La récolte de pommes de terre dans l’Europe du Nord-Ouest devrait atteindre en 2016 quelque 24,551 millions de tonnes, soit une baisse de 3 % par rapport à 2015 et de 3,6 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années, selon les estimations publiées le 25 novembre par l’association NEPG (North-Western European Potato Growers), qui rassemble les producteurs de France, du Royaume-Uni, de Belgique, des Pays-Bas et d’Allemagne. Principales causes de cette baisse : des conditions humides et fraîches au printemps (mai-juin) suivies de périodes chaudes et sèches durant l’été, les variétés destinées à la transformation ayant « particulièrement souffert ».
NEPG estime la production 2016 à 4,010 Mt en Belgique (-1,5 % sur un an et -2,7 % par rapport à la moyenne sur 5 ans), 7,485 Mt en Allemagne (+1,4 % et -1,9 %), 5,110 Mt en France (-2,3 % et -4,3 %), 3,363 Mt aux Pays-Bas (-11,7 % et -9,4 %), 4,583 Mt au Royaume-Uni (-5 % et -6,2 %).
L’association ajoute que « les premières indications font état d’une augmentation des prix de contrat pour la récolte 2017, principalement à cause de l’augmentation continue des besoins industriels ».
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Semaine de la frite
La 6e édition de la Semaine de la frite se déroulait du 28 novembre au 4 décembre en Wallonie où, souligne le ministère régional de l’agriculture, la pomme de terre est cultivée sur 40 000 hectares et plus de 2 millions de tonnes sont transformées tous les ans, « faisant de la Belgique le leader mondial de la transformation de la pomme de terre ».
Ministre de la culture de la Communauté française de Belgique, Alda Greoli a annoncé à cette occasion la reconnaissance de la culture du fritkot (friture ou baraque à frites) comme chef-d’œuvre du Patrimoine oral et immatériel de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Une étape indispensable pour pouvoir introduire une demande d’inscription par l’Unesco de la frite au patrimoine culturel et immatériel de l’humanité de l’Unesco. Patrimoine auquel, en attendant, vient d’être inscrite la culture de la bière en Belgique.