Porc : le marché au cadran devrait reprendre le 26 novembre sur de nouvelles bases

Suspendu depuis six semaines, le Marché du porc breton (MPB) devrait reprendre le 26 novembre, sur de nouvelles bases. « Le marché va reprendre jeudi prochain, avec tous les acheteurs présents à l’exception du groupe Bigard » qui n’a pas participé aux négociations de ces dernières semaines en vue d’une réforme du marché entre les groupements de producteurs, la direction du MPB et les industriels, a déclaré Michel Bloc’h, président de l’UGPBV, fédération de groupements de producteurs. Une nouvelle réunion entre représentants des producteurs et acheteurs (les abattoirs et transformateurs) s’est tenue, le 19 novembre, au siège du MPB, à Plérin. À l’issue de cette réunion, d’autres acteurs ont confirmé la reprise des cotations jeudi prochain. « On va relancer le marché avec de petits volumes dans un premier temps, de l’ordre de 30 000 bêtes/semaine », soit la moitié du volume habituel avant la crise traversée par le marché au cadran depuis le mois d’août, a indiqué M. Bloc’h. « Cooperl sera sûrement là, Bigard, on verra », réagit le président du MPB François Pot. Les changements dans le fonctionnement du marché devraient être les suivants : marché à un tour (au lieu de deux), suppression de la barre de retrait (le prix au-dessous duquel les vendeurs ne souhaitent pas vendre), et variation maximale de + ou - 6 cents/kg sur une semaine. Cette semaine, ce prix se situe aux alentours de 1,13 euro le kilo mais il devrait encore baisser de 4 ou 5 centimes d’ici la reprise du marché au cadran jeudi prochain en raison des tendances à la baisse actuellement observée chez les concurrents directs de la production française, l’Allemagne et l’Espagne. « On est dans une phase où les cours baissent beaucoup et on ne sait pas où on va. Le marché n’est pas stabilisé. Tout le monde est en crise, mais la production n’arrête pas d’augmenter au plan européen », relève un acteur de la filière porcine qui préfère garder l’anonymat.

MR avec AFP