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Pour Emmanuel Vasseneix, au-delà d’une charte, l’élevage français est "en grand danger"

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« Des chartes, j’en ai vu passer ! C’est une bonne initiative, si c’est une initiative globale. Se donner bonne conscience en écrivant une charte, c’est bien ! Mais l’élevage est en grand danger aujourd’hui. Si l’on n’y fait pas attention, on perdra notre élevage ». Emmanuel Vasseneix, p.-d.g. de la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel, engagé dans la démarche C qui le patron ? ! a réagi ainsi par rapport à la « charte d’engagement pour une relance de la création de valeur et pour son équitable répartition au sein des filières agroalimentaires françaises » à l’initiative du ministère de l’Agriculture. Celle-ci a pour but de faire valider par les acteurs ce qui a été acté au premier chantier des États généraux de l’alimentation.

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