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Le cours de la plupart des denrées alimentaires dans le monde est reparti à la baisse en novembre « dans un contexte de stocks abondants », annulant en partie l'augmentation enregistrée en octobre, note l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dans son rapport mensuel publié le 3 décembre. Selon elle, « on assiste à une baisse généralisée du coût des produits de base échangés à l'échelleinternationale (hormis le sucre) ».
L'indice mensuel des prix alimentaires, qui avait atteint au mois d'août son plus bas niveau en sept ans avec 155,7 points avant de remonter légèrement, est revenu à 156,7 points en novembre, en baisse de 18 % par rapport à octobre 2014. Les prix des produits laitiers ont ainsi baissé de 2,9 % malgré des volumes restés faibles, « laissant entendre que les principaux importateurs disposent de stocks suffisants ».
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Malgré des réserves abondantes au niveau mondial, conflits et mauvais temps – conséquences d'El Nino, de la sécheresse en Ethiopie ou dans le nord de l'Inde – compromettent la sécurité alimentaire de trente-trois pays, dont vingt-six en Afrique, avertit toutefois la FAO.