Prix du lait : Lactalis et l’Unell trouvent un accord après une médiation

Le groupe Lactalis et l’association d’organisations de producteurs Unell ont trouvé, le 7 octobre, un accord sur le prix du lait au quatrième semestre après un mois de médiation. Les producteurs avaient saisi, fin août, le médiateur des relations commerciales pour protester contre le maintien d’un prix du lait à 428,50 €/1 000 l depuis le mois de juin. « Cette médiation marque un changement et démontre qu’Egalim 2 a donné effectivement plus de prérogatives au médiateur des relations commerciales agricoles », souligne le président de l’Unell, Claude Bonnet, auprès de Réussir Lait. L’accord conclu entre les deux parties permet « de solder leur différend sur le prix du lait de l’année 2022 », explique l’association, qui réunit neuf OP livrant à Lactalis, dans un communiqué adressé à ses adhérents. Il prévoit la « prise en compte » de la formule de prix, avec un « ajustement négatif » sur l’indicateur beurre-poudre (-15,54 €/mois sur octobre-novembre-décembre) et une évolution à la hausse du prix de revient des producteurs (400 € en octobre et novembre, puis 440 € en décembre). Il est prévu également un rattrapage de 3 €/1 000 l par mois au quatrième trimestre pour régler le litige sur le prix du lait au troisième trimestre.

Le prix payé au producteur sera en moyenne nationale de 464,80 €/1 000 l, avec une qualité de lait 38-32. Exprimée en qualité 41-33, le prix atteint 490 € toutes primes et qualités confondues avec une base de 480 €/1 000 l, selon un communiqué de Lactalis. « L’industrie laitière est actuellement prise en étau entre la juste rémunération de l’amont et la pression tarifaire imposée par la distribution, affirme le groupe dans son communiqué. Cette situation ne peut perdurer sans mettre à mal l’ensemble de la filière à court terme ». En outre, Lactalis se dit « pleinement respectueux de la loi Egalim », alors qu'il entame un troisième round de négociations commerciales avec la grande distribution.