Production de blé : des perspectives « favorables » dans l’hémisphère Nord

Le Conseil international des céréales (CIC) a indiqué le 19 janvier des perspectives « favorables » concernant la production de blé dans l’hémisphère Nord, ce qui se traduirait par une récolte mondiale de 735 millions de tonnes, en baisse de seulement 2 % par rapport au pic de l’année dernière. « Les perspectives pour le blé d’hiver 2017-18 restent largement favorables dans l’hémisphère Nord, avec des inquiétudes concernant un temps sec et occasionnellement froid principalement limitées aux États-Unis et en Europe », selon une note. Le CIC table sur des surfaces « essentiellement stables » : « Alors que les semis aux Etats-Unis ont fortement baissé, les surfaces emblavées en Inde ont dépassé les attentes ». L’offre et la demande mondiale étant prévues bien à l’équilibre, seule une légère contraction des stocks en fin de campagne est annoncée.