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C’est le règlement n° 479/2008 qui a engagé une vaste réforme de l’organisation commune du marché vitivinicole laquelle a pour ambition de contribuer à « équilibrer le marché vitivinicole, à éliminer les mesures d’intervention sur les marchés et leur cortège de coûteux gaspillages et de réorienter le budget au profit de mesures plus positives et plus proactives de nature à renforcer la compétitivité des vins européens ».
La réforme se donne également pour mission de « sauvegarder les politiques de qualité traditionnelles bien établies et de simplifier les règles d’étiquetage, dans l’intérêt tant des producteurs que des consommateurs ». Les vins assortis d’une indication géographique protégée et ceux qui sont assortis d’une appellation d’origine protégée constitueront « le fondement du concept de vin de qualité de l’Union européenne ». Les étiquettes des vins de l’Union européenne dépourvus d’indication géographique pourront de leur côté porter la mention du cépage et de l’année de récolte.
Par ailleurs, certaines mentions et formes de bouteilles traditionnelles pourront conserver la protection dont elles bénéficient.
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