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Les prix de l’alimentation sont en baisse de 0,1 % en mars, alors qu’ils s’accroissaient de 0,4 % en mars 2008, indique l’Insee. Sur un an, la hausse est de +1,7 % contre +5,3 % un an auparavant. Hors produits frais, les prix alimentaires sont stables au mois de mars.
En mars 2009, l’indice des prix à la consommation (IPC) de l’ensemble des ménages s’accroît de 0,2 %, après une augmentation de 0,4 % le mois précédent. La hausse était de 0,8 % en mars 2008. Sur un an, l’indice des prix à la consommation progresse de 0,3 %. Il faut remonter à juin 1999 pour trouver une progression annuelle aussi faible. L’inflation en mars résulte principalement de la hausse des prix de l’habillement et des autres produits manufacturés.
Les prix de l’alimentation sont en baisse de 0,1 % en mars, alors qu’ils s’accroissaient de 0,4 % en mars 2008. Sur un an, la hausse est de +1,7 %. Elle était de +5,3 % un an auparavant.
Les prix des produits frais baissent de 1,1 % (+1,3 % en mars 2008 ; +1,4 % sur un an). Les prix des poissons et crustacés frais continuent de reculer (-3,2 % ; -5,9 % en février 2009 ; -5,8 % sur un an) et ceux des légumes frais diminuent fortement (-2,7 % ; +8,6 % sur un an). En revanche, les prix des fruits frais sont en hausse, comme l’an passé (+1,6 % ; +1,2 % en mars 2008 ; -2,2 % sur un an).
Hors produits frais, les prix de l’alimentation sont stables en mars 2009. Ils étaient en hausse de 0,3 % en mars 2008. Sur un an, ils augmentent de 1,7 %, contre +5,6 % en mars 2008. Les prix des céréales continuent de baisser (-0,4 % ; +2,0 % sur un an), tout comme ceux de certains produits laitiers : les yaourts et desserts lactés (-0,4 % ; -2,8 % sur un an) et le lait et la crème (-0,3 % ; stabilité sur un an). Le prix du beurre diminue également ce mois-ci (-0,6 % ; -6,3 % sur un an) et le prix des huiles et margarines est de nouveau en baisse (-0,4 % ; +5,7 % sur un an).
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La situation est contrastée pour les viandes : alors que diminuent les prix de la viande de porc et des charcuteries (-0,4 % ; +2,6 % sur un an) et de la viande de veau (-0,3 % ; +1,3 % sur un an) augmentent ceux des autres viandes et plats cuisinés à base de viande (+0,7 % ; +2,8 % sur un an). Renchérissent également en mars : les eaux minérales et de source (+0,5 % ; +2,0 % sur un an), les boissons gazeuses, jus et sirops (+0,5 % ; +1,4 % sur un an) et les boissons alcoolisées (+0,3 % ; +3,5 % sur un an).
Baisse des PGC en hypermarchés
Dans la grande distribution l’indice des prix des produits de grande consommation diminue de 0,1 % en mars. Il était en hausse de 0,1 % le mois précédent et de 0,2 % en mars 2008. Au cours des trois derniers mois, les prix dans la grande distribution ont diminué de 0,1 % (+2,1 % un an auparavant). Sur un an, la hausse est nettement inférieure à celle d’il y a un an : +1,3 % contre +4,9 % en mars 2008.
Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont en baisse de 0,2 % en mars 2009, alors que dans les supermarchés ils augmentent de 0,2 %. Sur un an, la hausse des prix des produits de grande consommation est de 0,7 % dans les hypermarchés et de 2,2 % dans les supermarchés, contre des hausses de 5,5 % et de 4,5 %, un an auparavant.
Dans la grande distribution, les prix des produits alimentaires hors produits frais sont en baisse de 0,1 % au mois de mars (+1,2 % sur un an), après une augmentation de 0,3 % le mois précédent : les prix des viandes diminuent de 0,2 % (+2,1 % sur un an), tout comme ceux des autres produits alimentaires (+0,4 % sur un an), alors que les prix des boissons s’accroissent de 0,2 % (+2,0 % sur un an).