Suppression des quotas laitiers : comment s’y préparer ?

Lors de la table ronde sur l’actualité du Bilan de santé de la Pac, Denis Ramspacher, vice-président de la FNPL, s’est exprimé sur les années précédant la suppression des quotas laitiers en 2015. « On attend une valorisation au niveau beurre-poudre pour avoir un revenu acceptable », explique-t-il. Puis le vice-président de la FNPL a lancé quelques pistes de réflexions pour se préparer à l’absence de régulation d’ici 5 ans « On a besoin d’être compétitif sur le marché européen. On a besoin de références et d’entreprises capables d’aller sur le marché au-delà de l’Europe. Il faut éviter les distorsions de concurrence en terme de charges et de main d’œuvre. » Puis, suite à l’exposé de la simulation d’un type de contractualisation, il a ajouté : « Il faut une contractualisation. Il en existe depuis longtemps. Le contrat c’est un outil. L’important, c’est ce qu’on met dedans. »