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Le groupe Toury a été mis en redressement judiciaire à la demande de la famille Toury après l'échec d'une procédure de négociation sur sa dette qui s'élève à 100 millions d'euros. Le groupe Lactalis aurait avancé 5 millions d'euros à la société pour lui permettre de payer ses mille producteurs de lait. Cette opération place le groupe laitier dans une position favorable pour reprendre l'entreprise auvergnate, à la suite d'un appel d'offre déposé la semaine dernière.
Implantée à Saint-Genès-Champanelle, dans le Puy-de-Dôme, le groupe Toury a été mis en redressement judiciaire auprès du Tribunal de commerce de Clermont-Ferrand qui a accordé une période d'observation de six mois et renvoyé le jugement au 1 er juin prochain. Spécialisé dans la fabrication de produits laitiers, de jus de fruits et de petits pots pour bébé, le groupe aux mains de la famille Toury comprend la laiterie Toury mais également sept autres sociétés laitières. En avril 2005, le groupe familial s'était diversifié en acquérant auprès de Karlsberg la société de jus de fruits Cidou, située à Mertzwiller, dans le Bas-Rhin. Cette dernière a d'ailleurs été également mise en redressement judiciaire en fin de semaine dernière. Au global, les neuf sociétés placées en redressement judiciaire emploient 400 salariés et totalisent un chiffre d'affaires annuel de 230 millions d'euros et des dettes bancaires de près de 100 millions d'euros à court terme. Employant 126 salariés, la laiterie Toury, société principale du groupe, collecte et conditionne du lait de montagne UHT pour Carrefour. La laiterie de la Montagne (48 salariés), située à Saint-Nectaire, également dans le Puy-de-Dôme, est leader dans la fabrication de Saint-Nectaire laitier, selon Vincent Gladel, l'administrateur judiciaire mandaté par le tribunal. En outre, la famille Toury possède des participations totales ou partielles dans des laiteries en Corrèze, dans le Cantal et dans la Creuse.
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Des repreneurs en lice
La demande de conciliation pour le rééchelonnement de la dette ayant été refusée par le tribunal, la famille a demandé une procédure de redressement judiciaire afin de finaliser des solutions de reprise en cours de négociations. Un appel d'offres a été publié jeudi dernier. Les dossiers des éventuels repreneurs doivent être remis avant le 16 avril. « La situation pourrait être plus claire début mai si le tribunal accepte l'un des dossiers déposés » a indiqué Véronique Bagros, chargé des relations presse. Le groupe Lactalis aurait pris de l'avance sur les autres éventuels repreneurs en avançant une enveloppe de cinq millions d'euros à Toury afin de payer ses mille producteurs de lait. Fournissant chaque année 135 millions de litres à la famille Toury, ces derniers s'inquiétaient des règlements qui pourraient tarder à venir et envisageaient de s'organiser en association pour défendre leurs intérêts. Trois autres sociétés pourraient se montrer intéressées par la société laitière auvergnate dont la Fromagerie Dischamp, négociant en beurre et fromages de la région auvergnate, Comalait, spécialisé dans le lait de consommation ou l'espagnol Leche Pascual.