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Dans le secteur du fromage, la société Karwendel Werkee à Buchloe a lancé un produit en tranches, dénommé « Exquisa », susceptible d'intéresser un nouveau segment de clientèle.
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Pour l'année en cours, l'entreprise copte réaliser un chiffre d'affaires de 220 millions d'euros, contre 200 millions en 2005 et 198 millions en 2004.