Chine Une laiterie fermée pour avoir écoulé du lait contaminé à la mélamine

La Chine vient de procéder à la fermeture d’une laiterie située dans la région du Ningxia ayant écoulé en 2009 près de 165 tonnes de lait contaminé à la mélamine. Les autorités chinoises ont retrouvé et saisi quelque 72 tonnes, a annoncé le 8 février le China Daily. Une vaste enquête a été lancée fin janvier après la résurgence de cette substance chimique hautement toxique qui avait tué six enfants en 2008 et avait rendu malades 300 000 autres. Le lait contaminé était censé avoir été saisi et était voué à la destruction. Mais il a refait surface depuis décembre, dernièrement dans le Shaanxi (nord), et plus tôt encore dans le sud. Des bonbons au lait contaminé ont même été découverts dans la province du Jilin (nord-est), selon le China Daily. La mélamine simule, lors des tests de contrôle, un apport en protéines et permet aux industriels de tricher en ajoutant de l’eau au lait. 

« Beaucoup de petites entreprises n’ont pas les moyens technologiques pour tester la mélamine », a affirmé un responsable de l’Association laitière du Ningxia cité par la presse. Mais, selon Wang Huaibao, consultant pour l’Association laitière de Chine, « certaines petites entreprises prennent aussi le risque (de trafiquer) après avoir beaucoup souffert (en 2008), sans compensations du gouvernement ». En décembre dernier, les premiers soupçons se sont portés sur plusieurs responsables d’une compagnie laitière de Shanghai, la Shanghai Panda Dairy Company, dont tous les produits ont été rappelés, selon la presse chinoise. Puis, dernièrement, trois autres personnes ont été arrêtées : deux hauts responsables d’une compagnie laitière du Shaanxi, la Lekang Dairy, et un intermédiaire vendant du lait en poudre. Aucun décès n’a été rapporté dans les cas de lait trafiqué qui ont refait surface depuis décembre.