Sucre/Prévisions Vers un retour à l’équilibre offre-demande au plan mondial

Dans son dernier rapport, l’Organisation internationale du sucre (ISO) a maintenu sa prévision d’un déficit de la production mondiale en 2004/05, l’estimant à 1,96 million de tonnes (Mt). En revanche, un retour à l’équilibre entre l’offre et la demande lors de la saison 2005/06, qui commence en octobre est annoncé par le bureau de l’ISO.

La production mondiale de sucre devrait s’établir à environ 145,05 Mt cette saison, en hausse de 2,73 Mt par rapport à 2003/04, soit 1,9%. La consommation est attendue à 147,01 Mt, en progression de 2,2% par rapport à la saison précédente. « Les récoltes en Thaïlande et à Cuba paraissent bien pires que même les prévisions les plus pessimistes, ce qui réduit sévèrement les disponibilités à l’exportation dans ces régions », a relevé l’ISO. « Une production moins importante est aussi prévue en Chine et au Pakistan ».

Fort rebond en Europe

En revanche, l’ISO a estimé que « bien que la récolte en Inde devrait être nettement plus petite que l’an dernier, la chute de production paraît moins importante que les prévisions initiales ». Le rapport confirme aussi « un fort rebond de la production de sucre dans les 25 pays membres de l’Union européenne en 2004/05 ».

« Le marché demeure bien approvisionné », a toutefois souligné l’ISO. Pour 2005/06, l’organisation s’attend à un niveau de production comparable à la consommation, qui devrait dépasser 150 Mt.

« Ce scénario est basé sur l’hypothèse d’une reprise de la production de sucre en Inde et dans l’Europe de l’est, ajouté à une croissance continue de l’offre au Brésil, mais une récolte plus petite en Europe de l’ouest », a indiqué l’ISO.

Un quasi équilibre entre l’offre et la demande est également attendu en 2006/07.