Vilgrain se renforce dans le groupe Fromentiers de France (groupe Moly)

Fin 2001, Bernard Moly avait ouvert son capital au groupe Vilgrain (La Fromenterie), donnant naissance aux Fromentiers de France (130 millions d’euros de CA). Au mois de juillet dernier, Vilgrain a augmenté sa part dans le capital de l’entreprise, grimpant à 67 %. Les 33 % restants appartiennent au fils de Bernard Moly, Emmanuel. Le groupe, qui dispose de 350 points de vente, entend les voir augmenter, au moyen de la franchise. « Nous souhaitons nous recentrer sur la fabrication et sur la franchise», indique Jean-Paul Ayraud, responsable de la communication de l’entreprise. Aujourd’hui les Fromentiers recherchent des franchisés. Pour la production, le groupe devrait investir 4 millions d’euros sur son site de la Boulange dans les deux années à venir. De son côté, Bernard Moly, qui a vendu toutes ses parts dans Fromentiers de France, conserve un site de production et des points de vente dont le nom devrait prochainement changer.