Vin : les contours de l'aide aux moûts prochainement précisés

Les contours de l'aide aux moûts de raisin utilisés pour l'enrichissement des vins seront prochainement précisés, a indiqué Catherine Geslain Lanéelle, directrice de la DGPAAT du ministère de l'Agriculture (direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires), au congrès des caves coopératives, le 3 juillet à Perpignan. Une demande d'aide française pour compenser le surcoût de l'enrichissement par moûts de raisin par rapport à la chaptalisation, l'autre voie d'enrichissement, par ajout de sucre, ne sera pas recevable. Pour autant, « cela ne veut pas dire que dans la filière ceux qui enrichissent avec les moûts ne seront pas aidés », selon la directrice de la DGPAAT. L'aide se justifiera « sur des difficultés constatées au niveau de l'entreprise dans son ensemble ». Précisions au prochain conseil spécialisé viticole le 16 juillet.