Vin : les professionnels plus optimistes que les analystes de la géopolitique

À en juger par le débat du symposium « Act for change » ("agir pour changer les choses"), organisé par Vinexposium le 21 juin à Bordeaux, les professionnels sont plus optimistes que les analystes de la géopolitique. Thomas Gomart, directeur de l’Institut français des relations internationales (Ifri), a indiqué que la mondialisation de l’économie s’opère désormais dans deux grands blocs de pays qui se séparent : celui comprenant la Chine, la Russie et l’Inde d’un côté, et celui qui rassemble les pays anglo-saxons (États-Unis, Canada, Australie), l’UE et le Japon de l’autre. Le premier bloc est disposé à resserrer ses liens commerciaux. Le passage « d’un capitalisme mondialisé à un capitalisme politique » piloté par les États ne sera pas sans conséquences sur le commerce agroalimentaire et en particulier du vin, selon Thomas Gomart.

Face au directeur de l’Ifri, Christophe Navarre, président du conseil d’administration de Vinexposium, et négociant en vin, s’est montré optimiste. « Ce n’est pas la première fois que l’on vit dans une époque troublée. Dans les années quatre-vingt, l’eldorado était le Japon, puis cela a été au tour de la Chine. Demain cela pourra être l’Afrique, notamment le Nigéria, même si c’est plus difficile qu’aux États-Unis où le marché est mature. » Pour lui « il faut bien être conscient que la Chine aura le plus gros vignoble du monde et que les Chinois cherchent à boire leur propre vin, même s’il est cher ». Autre changement attendu, plus près de chez nous : il prédit que « les jeunes générations (françaises, ndlr) nous pousseront à trouver de nouveaux modes de consommation du vin et des spiritueux ». Il a cité à ce propos des cocktails de cognac ou de Sauternes – mélanges qui certes heurtent les connaisseurs –, mais aussi l’inventivité dont ont su faire preuve les Grecs avec leurs vins rouges et les Allemands avec leurs vins blancs.