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Fernando Marinez de Hoz (cofondateur de Zoomagri) : « La détection des céréales NBT est plus complexe que les OGM »

Marc-henry André
- - 3 min
Fernando Marinez de Hoz, cofondateur de Zoomagri. Crédits : © Zoomagri
start-up OGM NBT

Depuis l'arrivée sur la campagne 2021-2022 de blés NBT en Argentine, les exportateurs doivent les identifier car ils ne sont pas autorisés à l'exportation. La start-up Zoomagri dresse l'état de l'art dans la détection des grains issus des OGM et des NBT, et ce que peut apporter sa technologie optique. Le scanner argentin peut détecter des NBT, mais seulement « en cas de modifications morphologiques significatives ».

Comment s’organise aujourd’hui la détection des grains issus d'OGM en Argentine ?

Au-delà de notre service de détection d’OGM - de manière indirecte, par l’optique -, plusieurs méthodes sont actuellement employées en Argentine. Il y a d’abord les méthodes conventionnelles. Certaines séquences d’ADN, dites soit promotrices, soit de terminaison, sont communes à de nombreux OGM. Leur analyse en laboratoire est possible et elles peuvent être amplifiées et ainsi identifiées afin de s’assurer de la présence, ou non, d’OGM dans une variété végétale.

Par ailleurs, la mise au point de telles technologies permet de détecter la séquence d’une variété transgénique en particulier. Mais cela est plus difficile à réaliser. Une troisième méthode consiste à détecter par l’emploi de tirages réactifs certaines protéines dont la présence est la conséquence d’un gène issu d’un OGM. Dans le cas du blé HB4, cultivé en Argentine à titre d’essais à grande échelle, les trois méthodes sont actuellement employées de façon complémentaire.

Que change l’arrivée des NBT ? Leur détection serait-elle plus chère, compliquée que celle des OGM ?

Les NTB permettent des modifications plus spécifiques, mieux contrôlées et de moindre magnitude dans l’ADN de l’espèce que l’on souhaite améliorer. Cela implique que leur détection est plus complexe ; sauf si ce type d’altération implique un changement significatif de la morphologie du grain [il sous-entend ainsi que le scanner à grains de Zoomagri serait utile à cet effet], ou bien que ces NTB soient associées également à des composants faciles à détecter par l’analyse.

Que change votre technologie dans la détection des OGM et des NBT ?

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Zoomagri apporte un outil de haute précision, à bas coût, et d’analyse rapide. Il permet la détection d’un certain pourcentage de présence de différentes variétés dans un échantillon, pouvant avoir été obtenues par transgénèse ou par le biais des NTB.