Alimentation : Matignon bloque la Snanc, après un changement de cap sur la viande

Le cabinet du Premier ministre a modifié le projet de Stratégie nationale nutrition climat (Snanc), entraînant le blocage de sa publication, pourtant attendue de longue date, a confirmé une source proche du dossier à Agra Presse le 8 septembre. Plus précisément, Matignon a préféré parler de « consommation de viande équilibrée » plutôt que de « réduction de la consommation de viande », telle que figurant dans la Snanc la semaine dernière. Cette réduction avait pourtant été validée lors d’une réunion interministérielle (Rim) le 3 septembre, conclusive selon plusieurs sources du dossier. À noter qu’elle ne comportait pas d’objectifs chiffrés tels qu’espérés par les participants à la consultation publique. Pour les associations environnementales, dont le Réseau action climat (Rac), la décision du cabinet de Matignon constitue « un coup de force anti-démocratique et anti-scientifique », et transforme la Snanc en « coquille vide ». Il exhorte donc le gouvernement à publier la Snanc « dans les plus brefs délais, en intégrant les contributions des instances et des citoyens consultés avant l’été ». L’association redoute que la stratégie reste au placard si elle n’est pas publiée rapidement, ou qu’elle « passe en force » telle que remaniée par Matignon. En effet, la publication d’une stratégie n’exige pas nécessairement la signature des ministres, et pourrait donc être publiée malgré la chute du gouvernement, selon une source proche du dossier.