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La France et l’Autriche ont signé, le 17 décembre, une déclaration commune dans laquelle les deux pays s’engagent «à travailler ensemble dans la durée sur le développement des protéines végétales» et à faire avancer ce thème au niveau européen. «Avec cette signature, nous envoyons un message clair à nos homologues: il faut créer un momentum (élan, ndlr) au niveau européen et nous continuerons de pousser cet objectif de souveraineté alimentaire protéique lors de la présidence française de l’Union européenne», a affirmé le ministre Julien Denormandie avant de signer la déclaration. Cette dernière intervient un an après le lancement, en décembre 2020, de la stratégie nationale française en faveur du développement des protéines végétales visant à réduire la «dépendance» du pays aux importations pour l’alimentation animale et humaine. En juillet, l’Autriche a annoncé un plan similaire pour développer sa production nationale dans l’objectif de réduire de 50% ses importations de protéines végétales d’ici 2030. «La sécurisation des approvisionnements en protéines végétales est un enjeu fondamental de la souveraineté européenne», a appuyé la ministre de l’Agriculture autrichienne Elisabeth Köstinger.