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L'entreprise de torréfaction Cafés Legal fondée en 1851, qui emploie 120 salariés essentiellement dans son usine du Havre (Seine-Maritime), a annoncé sa liquidation judiciaire en raison de difficultés financières, précisant n'avoir pas trouvé de repreneur avec des «garanties suffisantes». En 2022, la société, présentée à l'époque comme «la première marque de café producteur indépendant français à l'outil industriel 100% français», avait été rachetée par l'homme d'affaires Michel Ohayon. Il l'avait cédée l'année suivante au fonds d'investissement FNB, spécialisé dans les PME de l'agroalimentaire, qui était devenu actionnaire majoritaire. Les Cafés Legal, célèbres pour leur slogan publicitaire «Legal, le goût», et dont le siège social est à Paris, s'étaient déclarés en cessation de paiements au mois de septembre dernier, et leur redressement judiciaire avait été prononcé un mois plus tard par le tribunal de commerce de Paris. Dans ce jugement daté du 8 octobre consulté par l'AFP, le tribunal faisait état de 120 salariés dans l'entreprise. Il indiquait également que Legal avait réalisé un chiffre d'affaires annuel (sans préciser l'année) de 44,8 millions d'euros, mais que son "passif" atteignait 49 millions d'euros.