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En conférence sur le projet de révision de la mention Fait maison au salon Restau’co le 17 juin, Philippe Muscat : vice-président de Restau’co, Alain Fontaine, président des Maîtres restaurateurs, ont affiché leur souhait de voir paraître bientôt (« avant les vacances » pour le second) un décret redéfinissant la mention Fait maison pour toute forme de restauration. (Lire la suite dans Agra Fil)