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Le spécialiste du jus de fruit premium Alain Milliat, basé à Valence (Drôme), lance une nouvelle gamme sur le marché du no-low (peu ou pas d’alcool), « en croissance prometteuse », a-t-il annoncé le 17 septembre en conférence de presse. Présent depuis une douzaine d’années dans les jus de raisin de cépage, le fabricant sort deux pétillants : le pinot noir « blanc de noirs » et le chardonnay « blanc de blancs ». Quelque 200 000 bouteilles seront commercialisées, autour de 14 et 16 euros. Alain Milliat, qui affiche un chiffre d’affaires d’environ 20 M€ à « +10 % par an », explore ainsi une nouvelle piste de croissance. « Objectif d’ici deux ou trois ans : passer de 20 % à 30 % des ventes en sans alcool », affirme le directeur général Pierre-Olivier Gandon. Le marché lui semble assez « prometteur ». D’après ses chiffres issus du cabinet IWSR, le no-low passera cette année la barre des 600 M$ en France, avant d’atteindre 636 M$ en 2026, puis 675 M$ en 2027, 712 M$ en 2028. Alain Milliat s’appuie sur une gamme complète, avec des concentrés à diluer, des prêts à boire pétillants. Ses jus de raisin de cépage, chardonnay blanc, sauvignon blanc, merlot rouge et cabernet rosé, proviennent d’un seul vigneron de Gaillac (Tarn). Idem pour les deux pétillants, lancés au 1er octobre.