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Alors que le média Contexte a publié une version de travail de la Stratégie nationale nutrition climat (Snanc) le 22 novembre, le Réseau action climat (Rac) estime auprès d’Agra Presse que le document «va globalement dans le bon sens». S’il se félicite que cette version provisoire affirme la nécessité de ne plus «faire peser l’essentiel de la responsabilité sur le consommateur et sur les agriculteurs», le réseau d'associations environnementales déplore néanmoins que la majorité des mesures présentées ne soient «qu’incitatives». Pour rappel, le document comprend en tout vingt objectifs, parmi lesquels celui de limiter la consommation de viande pour diminuer les émissions de GES ou encore celui de «réduire la pression marketing sur la population, notamment les enfants, pour les produits non respectueux de l’environnement et de la santé». À noter que cette dernière mesure, comme l'ensemble du texte, est dans l’attente d’un arbitrage interministériel. «De même, si la Snanc va dans le bon sens en visant plus de transparence sur les achats de la grande distribution et de la restauration commerciale (…), l’ambition ne permet pas de garantir un meilleur partage de la valeur avec l’amont agricole», regrette le Rac. Aussi l’association espère-t-elle que la Snanc sera prochainement mise en concertation, avec une «ambition rehaussée».