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L’interprofession de la pomme de terre GIPT (produits transformés) a élu le 10 décembre Arnaud Delacour comme président. Il succède à Christian Vanderheyden (McCain), pour cause de départ en retraite. Arnaud Delacour (60 ans) est producteur en grandes cultures dans l’Aisne. Parmi ses chantiers, une «priorité» se dégage: «La filière fécule est en grand danger», a-t-il souligné lors de l’assemblée générale. Des baisses de rendement de la pomme de terre sont en cause, à 40,2/ha en moyenne pondérée sur trois ans quand «l’équilibre économique se situe autour de 50 t/ha», d’après le GIPT. Même évolution côté prix, en lien avec le Covid qui a provoqué un engorgement du marché de la fécule. «Si ce pilier (de la fécule) s’affaisse, on aura un déséquilibre de la filière pomme de terre», a expliqué Arnaud Delacour en marge de l’AG. Il s’agit de «retrouver des leviers de compétitivité» chez les producteurs et les industriels, selon lui.