PPAM : face au climat, les productions tentées de migrer vers le Nord

A l’occasion d’une conférence le 25 février organisée par FranceAgriMer sur le salon de l’Agriculture, producteurs et transformateurs ont fait part de leurs réflexions sur l’impact du climat sur leurs productions. « Le changement climatique influe certainement, mais la filière est résiliente avec l’évolution des zones de production » a expliqué Didier Dorin, producteur en Charente-Maritime et président de la coopérative Biolopam, « je cultive du thym depuis 15 ans, habituellement produit en régions Sud. Mais, il ne s’agit pas des mêmes variétés, ni des mêmes usages ». Le cas de la menthe est aussi évoqué . De fait, si la Drôme comporte le plus de surfaces, elle est suivie par la Seine-et-Marne et le Maine-et-Loire. « Le problème de l’accès à l’eau pose la question d’une implantation encore plus au nord. Parfois, des arbitrages se font au profit des légumes chez les producteurs », considère Michel Meneuvrier, président de la toute nouvelle association interprofessionnelle Plantes Actives, créée en janvier 2025. La Conférence pour la souveraineté alimentaire a retenu comme trajectoire à 10 ans, l’augmentation de surfaces de 10 000 ha pour les plantes aromatiques et médicinales, dont le pavot pharmaceutique et les herbes de Provence.