Viande in vitro : Mosa Meat réalise une levée de fonds de 15 M€

Le spécialiste néerlandais de la viande in vitro Mosa Meat a annoncé le 22 décembre une levée de fonds de 15 M€, ce qui porte à 58 M€ le montant total levé au cours des deux dernières années. Ces 15 M€ ont été mobilisés par Invest-NL et LIOF (investisseurs publics néerlandais à impact), le fonds PHW Group et Jitse Groen (fondateur et directeur général de Just Eat Takeaway.com), selon un communiqué de Mosa Meat. « Développer cette technologie demande de la patience, une rigueur scientifique et un horizon à long terme », déclare Mark Post, cofondateur de Mosa Meat, cité par AgFunder News (AFN). « Bien que nous ayons constaté des baisses spectaculaires du coût de production au cours des deux dernières années, nous savons qu’une réduction supplémentaire est nécessaire pour une échelle de masse rentable. » La compétitivité des produits de viande in vitro est un des principaux enjeux de cette activité. Deux autres sociétés du secteur de la viande in vitro ont récemment cessé leurs activités : le néerlandais Meatable et l'américain Believer. « Même si le contexte macroéconomique reste difficile et que la désinformation autour de l’agriculture cellulaire persiste, nous restons totalement concentrés sur les faits et sur l’avenir », affirme Mosa Meat.