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Après avoir reculé de 6% en 2020, les ventes de vin de Provence rosé ont augmenté de 9% en l'an passé, annonce l'interprofession du rosé (CIVP) dans un communiqué paru le 21 mars. Elles retrouvent ce faisant «leur niveau d'avant Covid, effaçant ainsi une année 2020 marquée par le choc de la crise sanitaire ainsi que par les tensions sur le marché américain», commente le CIVP. La hausse est principalement portée par le marché national, en particulier les «circuits traditionnels» (bar, restaurants, cavistes...) en hausse de 24%. Le grande distribution est quant à elle en baisse de 3% sur l'année, «ce qui témoigne d'une vraie résistance compte tenu de l'amoindrissement de l'effet Covid qui lui avait profité en 2020, ainsi que d'un été [2021] marqué par une météo maussade». L'export est également dynamique, en progression de 7%, en particulier vers les «principaux marchés européens (Royaume-Uni, Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Suède…)». L'export représente 42% des volumes écoulés par les vins rosés de Provence, devant les circuits traditionnels (33%) et la grande distribution (25%).