A parti d'une base de pois mélangée aux protéines d’insectes, les chercheurs ont obtenu une texture proche d’un blanc de poulet. Crédits : © Exotica Business FoodTech Exotica met au point une texture de volaille à base d’insectes Abonné 5 novembre 2025 | 3 min
Presse Economie Céréales : semis précoces, dans de très bonnes conditions Abonné 29 octobre 2025 | 2 min
Presse Economie Légumineuses : un marché français en croissance en 2024 Abonné 29 octobre 2025 | 2 min
Europe Politiques internationales Protéines de pois : Bruxelles soumet les importations chinoises à enregistrement Abonné 23 octobre 2025 | 2 min
Business AgTech Le danois Matr Foods lève 20 M€ pour ses protéines végétales Abonné 22 octobre 2025 | 1 min
L’Europe dépend encore du soja importé pour l’alimentation du bétail. Crédits : © Julio César García/Pixabay Business AgTech Le projet Belis veut améliorer la sélection des légumineuses en Europe Abonné 22 octobre 2025 | 4 min
Presse Politique agricole Yumgo inaugure une usine pour son « œuf végétal » Abonné 9 octobre 2025 | 2 min
Presse Economie Céréales/légumineuses : Limagrain investit 27 M€ sur le site d’Ennezat-Saint-Ignat Abonné 9 octobre 2025 | 2 min
Business AgTech Limagrain confirme ses ambitions dans les ingrédients innovants Abonné 6 octobre 2025 | 2 min
