La start-up française Standing Ovation, qui obtient le soutien d’investisseurs tels que Bel ou Danone, cible l’industrie laitière en quête de protéine alternative abondante et à faible empreinte environnementale. Mais le coût de son…

Connu pour ses charcuteries végétales, La Vie élargit son territoire, avec le lancement d’une gamme de trois recettes de tofu. 

W Plateform, spécialiste du développement de solutions de valorisation des effluents gazeux, est en cours de levée de fonds.

Spécialiste de l'analyse microbiologique en temps réel, Spore.Bio annonce la validation et le lancement international de sa plateforme pilotée par l’IA.

Spécialiste français du fromage végétal, Jay&Joy lève des fonds pour accélérer le développement de ces deux marques en France et en Europe

Pandobac lève des fonds pour accompagner le déploiement de sa solution de contenants réemployables auprès de l’industrie agroalimentaire et de la distribution. 

Fermentalg, acteur clé des biosolutions à base de micro-organismes annonce que l’EFSA a rendu son rapport sur son colorant bleu naturel, concluant « qu…

La solution développée par JuWIN, qui allie une offre en vrac de produits d'épicerie de marques avec le réemploi d’un contenant, est prête à tester sa solution en magasin.

Mane, spécialiste français des arômes et des parfums et l’américain Arzeda ont annoncé un partenariat stratégique « visant à faire progresser les solutions de réduction du sucre de…

Onego Bio et Sigma Foods vont collaborer pour évaluer la fonctionnalité et le potentiel commercial d’une protéine d'œuf non animale fabriquée à l'aide de la fermentation de précision.