Foodtech

Audrey Bourolleau, cofondatrice d'Hectar.
© Sylvain Leurent

Hectar, ferme pilote dédiée à l’entrepreneuriat agricole et à la transition vers une agriculture régénératrice durable, vient de publier son bilan pour l’année écoulée. Avec 5 840 personnes accueillies dans le cadre de ses programmes,…

Le groupe familial français Mane, qui compte parmi les cinq leaders mondiaux du secteur des arômes et des parfums annonce l’acquisition du belge ChemoSensoryx Biosciences, expert des…

L'américain BlueNalu, spécialiste de produits de la mer cultivés, a annoncé le 29 décembre 2025, de nouveaux financements par obligations convertibles et actions privilégiées pour un…

La remise des prix du Sival Innovation aura lieu le 14 janvier 2026.
© Sival

Réuni le 12 décembre 2025 à Angers pour délibérer, le jury du Concours Sival Innovation a distingué 22 solutions innovantes sur les 34 dossiers nominés, dans 6 catégories distinctes. La catégorie Innovation Variétale s'est…

Après une levée de fonds de 40 M€ en avril 2024, Mosa Meat annonce avoir obtenu un financement supplémentaire de 15 M€, réalisé conjointement par les fonds à impact publics néerlandais, Invest-…

Gamme de produit à la marque Nous anti-gaspi.
© Nous anti-gaspi

Nous anti-gaspi, spécialiste du déstockage de produits déclassés amorce un nouveau virage stratégique. L’enseigne vient d’annoncer une augmentation de capital de 7 M€,…

Armor Protéines, filiale française du groupe Savencia, et productrice d'ingrédients laitiers de spécialité, a signé un accord…

La start-up suédoise Melt&Marble a levé 7,3 M€ lors d'un financement de série A « afin d'accroître sa production et de…

La société danoise Chromologics, qui a mis au point un procédé exclusif de fermentation de précision pour la production de colorants alimentaires naturels, vient de lever 7 M€. Cette opération a…

La Ferme Digitale vient d’annoncer l’arrivée de 11 nouveaux membres au sein de l’association, qui, intègre pour la première fois des acteurs de la distribution, de l’industrie…