L’allemand MicroHarvest, spécialiste de la production de protéines via la fermentation de biodéchets va construire sa première usine production, au sein du site de Leuna, le plus grand…

Le Carnot France Futur Élevage a annoncé avoir sélectionné « 9 projets de recherche dans le cadre de son appel à projets Ressourcement, pour un montant total de 1 756 601 €.…

Big Idea Ventures et McCain Foods ont annoncé fin janvier, le lancement du « Golden Crisp Innovation Challenge ». Ce concours vise à relever un défi de taille : «…

Longtemps attendue, la publication le 11 février 2026 de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), censé définir les orientations pour atteindre une alimentation « saine…

La société Minjat! qui a développé un modèle de magasin et de restauration en circuit-court rentable, veut aller plus loin dans la démarche, au service des agriculteurs et des consommateurs.  

Créé en janvier 2022 par Jean-Marc Lévy et Flavian Ibled, Carbone Farmers vient de publier son premier rapport d’impact qui fait le bilan de 4 années de déploiement de filières agricoles bas-carbone. 

Kignon,spécialiste de l'inclusion sociale et de l'anti-gaspi a installé des pilotes chez plusieurs industriels pour développer avec eux, un nouveau modèle de production visant à valoriser leurs déchets.  

HappyVore annonce être devenu le leader en France sur le marché des alternatives végétales à la viande vendues en grande distribution, devant Nestlé, avec « …

Le développement en France d'une alternative au cacao, développée par l'allemand Planet A Foods, est porté par la chocolaterie familiale Abtey.

Grâce à une fin d’année dynamique, Fermentalg a enregistré une croissance de 17% de son chiffre d’affaires en 2025, à 13,4 M€.