Foodtech

Le montant des investissements dans l'AgriFoodTech mondial par trimestre depuis 2021.
© DigitalFoodLab

Selon le dernier bilan du cabinet de conseil DigitalFoodLab, les montants levés dans les secteurs de l'Agtech et de la FoodTech au premier semestre 2025 ont baissé de près de 22 % et le nombre de transaction de 30 %. 

Les investissements dans les start-up innovantes mondiales des secteurs de l’Agtech/Foodtech ont continué à baisser lors des six premiers mois de 2025, selon le dernier…

La société Olimpe Technology vient de boucler une levée de fonds de 1 M€ auprès de Newfund et Impactivist (ex Investir&+), spécialiste des investissement à impact.…

Actuellement en cours de levée de fonds, Diamidex a atteint un premier cap de 2,5 M€, dont plus de 500 000 € levés avec succès grâce à un financement participatif sur Invesdor…

Le site industriel de Normal Soupe a une capacité de traitement de 40 000 tonnes de biodéchets.
© Moulinot

Cinq agriculteurs méthaniseurs de Seine-et-Marne et d’Aube ont cofondé avec un industriel une usine de déconditionnement, c’est-à-dire de tri et hygiénisation de biodéchets. L’objectif : alimenter leurs méthaniseurs avec des déchets…

Les bouillons cubes de Carrés Futés sont les seuls encore fabriqués en France.
© Carrés Futés

La start-up Carrés Léon a reçu le soutient d'un investisseur historique pour financer son développement avec le lancement de nouvelles aides culinaires à destination des professionnels et des particuliers. 

Alexandra Fregonese est la fondatrice des Laboratoires Innovi.
© Maelys Laridan

Les Laboratoires Innovi annoncent l’arrivée dès septembre sur le marché grand public d’un substitut au sucre, cochant toutes ses qualités, sans ses défauts. Issu de 7 ans de R&D au sein de ce centre de recherche, cet ingrédient…

Après fermentation et torréfaction, la poudre obtenue peut servir d’alternative au cacao dans une recette.
© Les Kojiteurs

Les 12 étudiants réunis au sein des Kojiteurs ont développé une alternative au cacao, en utilisant la fermentation solide et la torréfaction. Leur innovation faisait partie des projets primés au dernier concours Ecotrophelia. 

La 26e édition du concours Ecotrophelia France s’est tenue du 24 au 26 juin 2025 au Palais de la Bourse de Bordeaux. Parmi les

La start-up propose de faire ses courses sans emballages jetables.
© Le Drive Tout Nu

Le spécialiste des courses zéro déchet Le Drive Tout Nu vient de boucler une levée de fonds de 7 M€. Déjà présent à Toulouse, Bordeaux et Lille, il se prépare à faire ses premiers pas à Nantes, Rennes et Angers avant la fin de l’année.…