Alimentation : l’Efsa met à jour sa méthodologie d’évaluation des risques

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a ouvert le 26 février une consultation publique sur une proposition de mise à jour de ses lignes directrices datant de 2010 pour l’évaluation des risques et des avantages des aliments. Objectif : harmoniser les procédures mais aussi renforcer l’évaluation de l’exposition à des substances chimiques multiple par exemple.