Bœuf sans hormones : Bruxelles et Washington signent leur accord

L’Union européenne et les États-Unis ont signé officiellement le 2 août à Washington leur accord trouvé au mois de mars sur le fonctionnement du contingent existant pour l’importation de bœuf sans hormones dans l’UE (1). Cet accord prévoit l’allocation aux États-Unis d’une part importante de 35 000 t (échelonnées sur une période de sept ans) du contingent d’importation en franchise dans l’UE de 45 000 t de viande bovine de haute qualité provenant d’animaux non traités avec des hormones de croissance.