Bruxelles approuve des indications géographiques d’Afrique du Sud et d’Estonie

04.06.2021 - 10:05
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(RM)
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La Commission européenne a approuvé respectivement le 31 mai et le 1er juin, le « Rooibos » d’Afrique du Sud dans le registre des appellations d’origine protégées (AOP) et le fromage estonien le « Soir » dans le registre des indications géographiques protégées. Le terme « Rooibos » désigne les feuilles et les tiges séchées cultivées dans la province du Cap, caractérisé par des saveurs fruitées, boisées et épicées. Il est récolté chaque année pendant les étés chauds et est séché au soleil juste après.