Bruxelles approuve une indication géographique du Portugal

La Commission européenne a approuvé le 23 novembre l’ail portugais « Alho da Graciosa » dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Il se présente sous la forme de bulbes séchés, individuels ou en tresses, d’un diamètre d’au moins 3 cm et se caractérise par son arôme d’intensité moyenne à faible, et par sa saveur intense, très agréable et sans arrière-goût. La nouvelle dénomination s’ajoutera à la liste des 1 566 produits déjà protégés.