Les producteurs d’insectes veulent profiter de la Pac et du Green deal

L’élevage d’insectes devrait figurer dans les plans stratégiques de la Pac, estime la Plateforme internationale des insectes pour l’alimentation humaine et animale (IPIFF) dans un document de position publié le 18 février sur « la contribution du secteur européen des insectes à l’amélioration de la durabilité dans le cadre de la stratégie “de la fourche à la fourchette” ». L’IPIFF rappelle que l’élevage d’insectes est un « partenaire fiable dans la transition vers la neutralité climatique » de l’agriculture et participe à la « circularité de la production