Prix du lait : la baisse se poursuit dans l’UE

Le prix moyen du lait à la ferme dans l’UE a baissé de 1,3 % en juillet par rapport à juin 2023 (s’établissant à 43,7 c/kg) et de 14,4 % par rapport à juillet 2022, indique l’Observatoire européen du marché laitier dans son dernier bulletin publié le 5 septembre. En août, selon les premières données recueillies, les prix devraient très légèrement reculer de 0,4 % (à : 43,58 c/kg).