Repères

Pourquoi le commerce extérieur agroalimentaire français réalise-t-il un record, alors que les prix des matières premières sont en hausse ?

C’est en partie en raison d’un effet mécanique, explique Luc Morelon, directeur de la commission « export » de l’Ania : la valeur des produits transformés augmente parce qu’elle inclue le prix d’achat des produits bruts.