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Des fonds européens pour innover dans les produits traditionnels
Innover jusque dans les produits alimentaires traditionnels, tel est le but poursuivi par le groupement européen d’intérêt économique TRUEfood qui vient de tenir sa deuxième assemblée générale à Paris. TRUEfood –Traditional United Europe Food – est un programme de recherche d’un montant de 23,1 M EUR mené au bénéfice des PME alimentaires européennes de moins de 250 salariés et dont l’objectif majeur consiste à développer de nouvelles technologies pour améliorer les standards de qualité et de sécurité des produits alimentaires traditionnels.
Composée à 98 % de PME, qui n’ont pas toujours les moyens d’investir en recherche et en développement, l’industrie alimentaire européenne a besoin d’être soutenue sur ce plan pour rester, demain, compétitive, a indiqué le 5 juin à Paris Daniele Rossi, le directeur de la fédération italienne de l’industrie alimentaire et coordinateur de TRUEfood.