États-Unis
Le californien Once Upon a Farm vient de conclure un financement de série D au cours duquel il a levé 52 M$ (47,2 M€). Une opération menée par CAVU Venture Partners et suivie par les investisseurs existants, S2G Ventures,…
Impossible Foods, un des pionniers du secteur de la fausse viande, vient d’assigner son concurrent Motif Foodworks en justice pour une question de propriété intellectuelle technologique. L’enjeu est l’utilisation d’un composant…
La start-up Lypid vient de boucler un financement d’amorçage de 4 M$ (3,6 M€), mené par Green Generation Fund, avec la participation de Big Idea Ventures, Foodland Ventures et IndieBio. Fondée en 2020 à San Francisco, Lypid…
Un consortium d’industriels, regroupant Golden West Food Group et Wow Bao (restaurant virtuel) va appuyer le lancement de Skinny Butcher, une marque de poulet végétal développé par les anciens propriétaires de Garden Fresh…
L'américain Ingredion a annoncé le 9 février son entrée au capital d'InnovoPro. Fondée en 2015, cette entreprise israélienne s’est fait une spécialité dans la production de concentrés de protéines de pois chiches à destination des…
L’investisseur spécialisé dans les aliments in vitro Cult Food Science a annoncé le 7 février avoir investi dans California Cultured, sans donner les détails financiers de l’opération. La start-up californienne fondée en 2020…
La start-up Everything Legendary vient de lever 6 M$ (5,3 M€) au cours d’un tour de table de série A mené par CircleUp Growth Partners avec la participation de 301 inc, la filiale de capital-risque de General Mills et de…
Splendid Spoon, entreprise américaine qui propose la livraison de repas vegans sur abonnements, vient de lever 12 M€ (10,6 M€) dans le cadre d'un financement de série B, dirigé par la société d'investissement suédoise Nicoya,…
La start-up Purely Elizabeth a annoncé le 31 janvier avoir levé 50 M$ (43,7 M€) au cours d’un cycle de financement de série B dirigé par la nouvelle division Alimentation et Nutrition de la société de capital-…