Euronext prépare l'après-quotas laitiers

À six mois de la fin des quotas laitiers, Euronext annonce le lancement du complexe de dérivés en produits laitiers. Les contrats à terme et options concerneront la poudre de lait écrémée, le beurre et la poudre de lactosérum. Une nouvelle attendue par le marché à l'approche de la libéralisation de la production sur le territoire de l'UE, leader mondial de la production de lait et deuxième exportateur de produits laitiers.