FSMA : deux nouvelles réglementations publiées

La FDA a publié deux nouvelles réglementations : Bonnes pratiques industrielles, analyse des risques et contrôles préventifs pour l’alimentation humaine ; Standards de culture, récolte, conditionnement et stockage de produits destinés à la consommation humaine. Les commentaires sur ces documents (respectivement 680 et 547 pages selon Registrar Corp) sont attendus pour le 15 février. Les réglementations ne seront finalisées qu’ensuite et entreront en vigueur un an après leur finalisation.